Secrets d'organisation - le début du printemps

Avec une pensée toute spéciale pour ma cousine Marine, qui lit et apprécie ces chroniques en sous-marin!

Les idées de recettes pour une semaine où le printemps pointe son nez :

Soupe de kabocha ( sorte de potimarron vert qu'on fait cuire avec la peau à la vapeur + un peu de lait +  3 fromage fondu) et biscuits salés ( des flocons d'avoine, d'épeautre de quinoa, trempés dans du lait avec du fromage râpé, des raisins secs, de sel et du poivre cuits à 200°)

Pizza avec beaucoup de légumes cachés dedans.

Taboulé quinoa/concombre/pamplemousse/pois chiches et persil du jardin.

Velouté de tomates au curry ( préparés à partir de 2 briques de coulis bio + quelques pommes de terre + 3 fromages frais) et galettes de maïs.

Velouté de laitue ( une laitue un peu flétrie sautée avec des pommes de terre puis cuite dans un litre de bouillon et mixée avec 3 formage frais) et pain aux algues maison.

Cheesecake léger ( faisselle 0%/ blanc en neige/ un peu de sucre et des poires)

Betterave crue râpée, radis croquants et pois chiches.