le problème de l'eau du robinet, c'est qu'on ne questionne sa qualité

"L'eau n'est pas nécessaire à la vie, l'eau est la vie" Antoine de Saint-Exupéry

Jusqu'à très récemment, je ne faisais pas attention à l'eau que nous buvions car j'avais une grande confiance en sa qualité.

Et puis, à l'incendie de Lubrizol à Rouen ( qui n'est qu'à 90kms de chez nous), des lectures sur Fukushima, et surtout mon cours de diététique sur l'eau à l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales, j'ai commencé à m'interroger.

J'ai étudié la composition de notre eau du robinet et l'ai comparé avec mon cours. Et j'ai compris quelque chose : ce n'est pas parce que l'eau est déclarée potable qu'elle est bonne pour la santé.

Potable veut juste dire qu'on peut la boire sans être malade dans l'heure qui suit.

Le corps humain est composé en grande partie d'eau ( 60% pour un adulte, 80% pour un bébé). Le corps humain ne peut pas stocker d'eau ; il faut donc l'hydrater régulièrement sinon l'organisme prélève l'eau dont il a besoin en piochant dans les cellules.

L'eau contenue dans le corps humain est indispensable au bon fonctionnement des organes vitaux et à la digestion. L'eau contenue dans le corps humain joue aussi le rôle de régulateur thermique de température.

L'eau quotidienne ne doit pas être trop minéralisée. Si elle apporte trop de minéraux, elle épuise les reins qui vont devoir évacuer le surplus.

En regardant donc les analyses d'eau de notre village , je me suis rendue compte que, bien qu'étant qualifiée de "bonne", l'eau que nous buvions était:

- très minéralisée ( 125mg de Ca, 19mg Mg, 275mg de bicarbonates)

- qu'elle contenait beaucoup de fluor et de sodium

- qu'elle avait un pH haut (7,52)

- et qu'elle charriait beaucoup de nitrates (30mg)

Je ne crois pas que l'on puisse trouver les analyses sur la présence de médicaments, notamment antibiotiques et hormones. Mais comme nous vivons en banlieue parisienne, donc avec une densité de population très forte, il y a fort à parier que l'eau soit très polluée.

Effarée par ces constats, je me suis mise en quête de solution.

J'ai éliminé dés le départ:

- le recours à l'eau en bouteille ( en raison de la pollution générée par les bouteilles plastiques d'une part, du fait que la bouteille émette des microparticules de plastique dans l'eau d'autre part). Nous buvons de l'eau en bouteille uniquement en baie de Somme ou lorsque nous sommes à Avoriaz hors saison.

- le recours aux carafes Brita que  l'ANSES ( relayé par Que Choisir) juge inutile voire pire ( car les filtres deviennent le refuge de nombreuses bactéries)

J'ai étudié ensuite :

- les osmoseurs. Ce serait la solution la plus fiable ( purification à 98 ou 99% selon les modèles).  J'étais très réticente ( même en mettant de coté l'aspect financier ) car la majeure partie des systèmes demandent 4 litres d'eau pour 1 litre d'eau potable. Jusqu'à ce que nous tombions sur les solutions Biofontaine qui sont des solutions sans rejet d'eau et sans maintenance.

- le charbon actif, ou charbon Binchotan.

C'est un charbon d’ubamegashi, un chêne très dense qui est cultivé dans la région de Kishu au sud du pays, est obtenu après carbonisation à petit feu (400°c) d’un morceau de ce bois pendant plusieurs jours. Vient ensuite la phase d’activation : la porte du four est ouverte et avec l’appel d’air, le bois devenu charbon, entre en combustion (1200°C).

La chaleur intense permet de volatiliser les goudrons crées dans les pores du charbon lors de la phase de carbonisation et ce sont ces pores vides qui vont donner au Binchotan ses capacités d’adsorption.

Le charbon Binchotan est criblé de petits trous et poreux. Ces cavités, une fois dans l’eau, absorbent les contaminants en attirant les ions de ces derniers ainsi que les toxines comme la chlorine ou certains métaux lourds (mercure, plomb, cadmium, cuivre).

Attention, en écrivant cet article, j'ai découvert des affaires de contrefaçon de charbon Binchotan. Si votre charbon est un véritable charbon Binchotan, il doit couler et il doit porter une vignette jaune à l'achat ( signe qu'il vient bien de Kishu).

Et le charbon doit être porté à ébullition tous les 3 à 6 mois pour être réactivé. Lorsqu'il devient terne, il faut en changer.

- les perles de céramique EM. Il s'agit également d'un produit japonais, commercialisé en France par plusieurs revendeurs dont les Verts moutons

Les perles de céramique contiennent un “cocktail” d’environ 80 souches différentes de micro-organismes bénéfiques, répartis en 5 familles (bactéries photosynthétiques et lactiques, levures, actinomycètes et micro-champignons) remplissant chacune des rôles particuliers.

Les perles de céramique neutralisent le chlore, le calcaire et les traces d’éléments nocifs souvent contenus dans l’eau du robinet, tels que les nitrates et l’ammonium.

Les perles de céramique apportent à l’eau un supplément de micro-organismes antioxydants, qui ralentissent les processus pathogènes. Ils empêchent la colonisation de l’eau par des agents pathogènes en l’occupant par des micro-organismes favorables. Une condition primordiale pour lutter contre l’hyper-acidité et conserver une flore intestinale en bonne forme.

Les perles de céramique  « cassent » les molécules d’eau afin de lui rendre sa structure originelle d’eau vive. Grâce au pouvoir de pénétration supérieur de ces molécules plus petites, cette eau hydrate plus rapidement les tissus et améliore les fonctions cellulaires. De même, elle élimine plus rapidement les toxines et déchets métaboliques emmagasinés dans nos cellules.

Environ 13€ les 15 perles, elles sont efficaces 10 ans sans maintenance.

- la fontaine Berkey. Sur Instagram, on m'a dit le plus grand bien de ces fontaines. Etude faite, les filtres Berkey ne filtre pas les minéraux mais ils filtrent en revanche les microparticules plastique et une importante partie des déchets médicamenteux. Les filtres Berkey fonctionnent mécaniquement, ne sont pas raccordés au réseau d'au. Ils sont donc transportables en vacances et sont très appréciés des "survivalistes"(ce qui pense que la catastrophe finale est très proche et qui se préparent à survivre).

En synthèse, dans la majeure partie des communes françaises, l'eau est potable. Elle ne vous rendra donc pas malade à court terme. Mais possiblement à moyen/long terme.

pour purifier votre eau simplement et à prix raisonnable, utilisez charbon actif et perles de céramique, car les 2 n'ont pas exactement le même effet.

Si vous avez plus de moyen, les fontaines Biofontaine ou Berkey paraissent être de bonnes solutions.

Je vous recommande cet article écrit par une naturopathe Glamconscious et ce témoignage sur l'achat d'un berkey.

En attendant pour Noel, je vais offrir autour de moi charbon et perles de céramique :-)

Et tenez-moi au courant de vos essais!