Courir le monde - la cuisine nomade des Lathelize : les cookies à la poêle

Nouvelle recette pour les becs sucrés! Nous avons expérimenté des cookies à la poêle personnalisables à l'infini.

Pour ces cookies, vous avez besoin de :

• 2 tasses de petits flocons d'avoine
• 1 tasse de lait végétal de votre choix ( si c'est un lait de soja à la vanille, c'est parfaitement délicieux)
• 1/2 tasse de sucre

Au choix, vous pouvez ajouter :

- 1/2 tasse de cacao non sucré ( et des zestes d'orange !)

• 1/2 tasse de raisins secs et un soupçon de cannelle
• Des pépites de chocolat

Mélangez bien et laissez gonfler une bonne demie-heure.

Sur votre réchaud, dans une poêle bien chaude, déposez de petits tas de pate.

Quand la première face est bien cuite, retournez-les.

Ces cookies cuits à la poêle ont une consistance qui rappellent celle des crumpets. Ils sont délicieux chauds, délicieux encore pendant 24 heures. Ils rassissent vite ensuite.

Le Conseil des Gourmands a validé mais…

Le chantier du dessert idéal en camping reste donc ouvert!